巴旦木醬在堅果類零食中是比較受歡迎的，其營養(yǎng)價值是很豐富的，可以起到安神、健腦、明目益腎等功效。但是食用巴旦木醬也是有禁忌的，下面看看巴旦木醬不能和什么一起吃。

巴旦木醬不能和狗肉一起吃

巴旦木醬富含蛋白質(zhì)，而且屬于熱性干果，而狗肉也是大熱食物，兩者同食的話，容易傷害腸胃，也可能導(dǎo)致上火等癥狀。

巴旦木醬不能和豬肝一起吃

巴旦木醬中是含有膳食纖維的，而纖維素中的醛糖酸殘基會與豬肝中的鐵、鋅、銅等微量元素形成螯合物，會降低人體對這些元素的吸收。而且兩者同食也容易影響對巴旦木醬中蛋白質(zhì)的吸收和利用。

那么巴旦木醬適合和什么一起吃呢？

巴旦木醬和豆?jié){一起搭配吃，或是將巴旦木醬加入豆?jié){中，都是可以增強(qiáng)飽腹感，控制食量，而且營養(yǎng)價值更高，不過要注意控制食用量。不過過期或是受潮發(fā)生霉變的巴旦木醬都是不能再吃的，容易引起腸胃不適，而且吃霉變的食物有致癌的風(fēng)險。